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近日,優(yōu)聯(lián)上海分公司通過華測檢測認證集團組織的“陶瓷食具中鉛、鎘遷移量”的測定能力驗證,結果為滿意。
01
陶瓷食具中的鉛、鎘
“鎘”是一種致癌物,它的毒性會作用于腎臟、骨骼、呼吸系統(tǒng)。美國食品藥物管理局(FDA)發(fā)現(xiàn),一些陶瓷餐具中的鎘,會被酸性食物提取出來,持續(xù)使用可能引起慢性鎘中毒。陶瓷餐具中的鉛,也會從潛在的食物接觸面溶出、遷移到食物里,引起包括慢性鉛中毒在內(nèi)的各種不良反應。
醫(yī)學研究表明,鉛對兒童尤其有害,會影響兒童大腦、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,造成智障。成年人接觸鉛,也會引起高血壓、損傷腎臟、生殖器;高濃度的鉛會讓孕婦流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒畸形。而根據(jù)WHO的數(shù)據(jù),每年有大約60萬兒童因為接觸鉛而成為智障。
作為鉛與鎘的一個潛在來源,陶瓷餐具一直受到重點關注。骨瓷、炻器、陶器、瓷器,無一不在此內(nèi)。因為一些用來裝飾陶瓷的顏料,往往含有鉛、鎘;陶瓷制品也可能被涂上含鉛、鎘的釉料。而釉料和貼花在配方、應用、燒制不當?shù)那闆r下,一樣可能會使遷移到食物中的鉛、鎘超出可以接受的劑量。
02
測定能力滿意,是為了更安全
陶瓷食具中的鉛、鎘遷移量測定能力驗證的結果為“滿意”,是對優(yōu)聯(lián)在食品接觸材料檢測領域能力的認可。優(yōu)聯(lián)上海實驗室,多年來在消費品、紡織品、食品接觸材料等領域積累了一定的經(jīng)驗,并不斷提升實驗室的能力,從而保證服務的質(zhì)量和數(shù)據(jù)的準確性。
此次能力驗證結果滿意,一方面,是優(yōu)聯(lián)希望通過檢測幫助客戶提升產(chǎn)品的合規(guī)性,另一方面是助力客戶保障其消費者的使用安全性,從而促進客戶企業(yè)的安全生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。優(yōu)聯(lián)希望,通過實驗室的檢測能力,為更多的客戶提供優(yōu)質(zhì)可靠的服務。
溫馨提示
使用陶瓷餐具時應注意以下幾個問題:
1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪??蛇x用釉下彩或釉中彩裝飾,如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸,這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì),大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長,溫度越高,就越容易溶解出鉛,等于加重鉛溶出量的毒副作用。
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